RESEPIKU :: Daging Dendeng

assalamualaikum semua..apa khabar korang ?
eh..awok2 suma mesti tengah mencari resepi kan ?hihi.
tak pon saja ushaa resepi ni..mana lah tau nanti bole try.
kalau dah try..bagi ana rasa. :p

ok..ana nak share 1 resepi, festime ana cuba menjadik jugak lah.
Sebenarnya ana ni jenis tak suka masak guna daging, sebab takot liat dan keras.huhuhu
tp alhamdulillah percubaan pertama masakan daging dendeng ni sangat2 la sedap! *puji sendirik :P

alkisahnya..ini daging raya korban haritu...mak mertua yang bagi.
mula2 plan nak masak sup daging..tp mak kata kena rebus lama nak bg lembut.
oh..tak jadi, terus amik buku resepi, tengok FB..google masakan daging..haha
tetiba kawan ana share resepi daging dendeng! wahhh..macam kebetulan pulak kita tgh mencari resepi.hihi.
tengok bahan2 dia pon ok jugak! tak susah cuma banyak keja. org kedah kata 'renyah" sikit lah nak masak daging dendeng ni.
tapi hasilnya sangat sedap OK! bukan ana kata..juri yg kata..wah..wahhh..
juri ana..asben, mak,abah, dan adik2 ku.hehe

anda boleh mencuba...

Dendeng Daging sedap dimakan dengan nasi panas, pulut kuning mahupun dengan ketupat...

Bahan A
1 kilo daging lembu dipotong sederhana besar

bahan B
4 biji bawang besar
7 ulas bawang putih
1 inci halia
sedikit kulit kayu manis
3 biji bunga lawang

Bahan C
3/4 cup kicap lemak manis
gula
garam
7 helai daun limau purut diramas2
3 batang serai dititik
2 sudu cili kisar bergantung kepedasan yang anda suka..dendeng ni tak pedas sangat
1/2 sudu kecik pes asam jawa

bahan D 
air rebusan daging

cara-caranya:-

Bahan B di mayang halus kecuali kulit kayu manis dan bunga lawang
panaskan minyak dlm kuali dan goreng hingga keemasan angkat dan toskan minyak ...bawang goreng ni..lagi banyak lagi sedap

Bahan A direbus sehingga daging lembut...tp jangan empuk sangat nanti masa nak tumbuk daging tu relai/hancur pulak
*air rebusan jangan dibuang
*daging yang direbus tadi dipotong nipis dan tumbuk (rujuk gambar) guna lesung batu buat sampai habis (rujuk gambar)
*goreng daging yang telah ditumbuk ni seketika jgn lama sangat sekejap je guna minyakgoreng bawang tadi angkat dan toskan

skrang guna kuali yang sama cuma letakkan dlm 3 sudu besar minyak masak tumis cili merah kisar , daun limau purut, serai ... tumis hingga pecah minyak..tambah sedikit garam dan gula..garam ni agak2 la ye jgn banyak sangat nanti masin plak bila sejuk..
*kemudian taruk kicap manis tadi dan pes asam jawa..
dan taruk bahan D dlm 5 senduk..
*taruk bahan A iaitu daging goreng tadi..kacau dan tutup dgn penutup biar air tersebut agak2 kering
*kemudian taruk bahan B pula.. kacau lagi..kalau nampak kering sangat tambah air rebusan daging sikit...rasa kalau tawar tambah garam... siap..selamat mencuba

ana copy paste Resepi ni dari FB :)

makan nasi panas2 dengan daging dendeng ni pon dah terbuka selera tau!

Read More

Ngidam "MIANGKAM" :: dapat jugak akhirnya!

Assalamualaikum! dan salam sejahtera..

orang mengandung ni memang tak lepas dari perasaan ngidam kan.
bila ngidam,klu boleh nak makan sekarang jugak! klu jenis yg x boleh sabar lah..
tapi jenis ana, tak paaa..boleh sabar, nanti dapat la makan benda yg di idam tu.hehe

baru-baru ni ana ngidam nak makan miangkam. ejaan betul "Miang-Kham"
ehh..pernah dengaq dak ? ana pun baru je tau nama dia.hahahaa
miangkam ni adalah makanan tradisional thailand. ala-ala snek makanan berkhasiat!
kalau kat thai femes la makanan ni......sedap tau!

dulu ana xtau nama apa..ana cari resepi kt google siap taip panjang2 bahan dia.hahaha.
"pucuk kaduk, halia, kacang........." pastu keluar resepi Miangkam!
owh..gitu namanya.. selama ni pernah makan tp xtau nama apa.
sebab sepupu ana pernah buat masa Raya haritu, makan macamtu ja..terlupa tanya benda apa ni.hehe.
ana nak cari cara buat sos tu ja..bahan lain senang dapat!
bahan utama adalah pucuk kaduk..ala macam daun sireh tu..
bagus pucuk kaduk ni..orang tua2 depa suka rebus makan buat ulam.hehe

✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿

Khasiat Daun Kaduk yang perlu anda tahu!

Daun kaduk diguna dengan cara meminum jus nya, untuk melegakan gejala malaria dan berkesan untuk merawat demam, batuk, asma, selsema, reumatisme, Keradangan pleura (lapisan paru-paru, apabila pleura parietal terlibat, terasa sakit didada berhubung dgn selaput dada (pleurosy) dan sakit tulang belakang (lumbago).Keseluruhan tumbuhan boleh digunakan untuk merawat demam, membantu penghadaman dan untuk melegakan kesakitan otot.

✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿

RESEPI MIANG-KHAM:-

bahan-bahan lain seperti di bawah, masing2 ada khasiatnya yg tersendiri kannnn..

• Halia 
• Bawang merah
• Cili padi
• serai
• udang kering
• kacang tanah
• limau nipis
• buah pala

semua bahan dipotong halus tau! mudah nak kunyah nanti.. 

Sos miangkam -

• Air
• Gula Merah
• Udang Kering goreng – Di tumbuk Halus
• Tepung Gandum – Untuk pekatkan sos

(Campurkan gula merah, air dan udang kering didalam kuali dan kemudiannya campurkan tepung untuk likatkan sos. Ingat kepekatan sos bergantung pada kalian)

Cara makan pulak :- ambil pucuk kaduk, letak kesemua bahan serba sikit ye, kalau nak pedas letak cili lebih sikit.hihi. lepastu letak kuah rojak..gulung comey2 masokkan dalam mulut. ala-ala makan sireh la. pastikan kunyah biar sebati dalam mulut baru telan..baru tau nikmat miangkam ni cmna..ewahhhh! hehe

✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿  ✿

Nak SOS PALING MUDAH ???

ana guna Kuah Rojak brand Miwi aje.hahaha..not kuah rojak makbee ok! sebab makbee tak sesuai untuk miangkam ni.

sepupu ana cakap pakai kuah rojak pun boleh tp pastikan kuah rojak yang ada campur "petis" aka otak udang. perhhh! lg la sedap miangkam ana.hehehe.

murah aje ni kt kedai, kat sini jual RM 1.80 cmtu. :)

abah ana, walaupun pertama kali mencuba miangkam ni, abah kata sedap!

sekali dia makan..10-15 helai daun kaduk..dia kata tak tahan, jadi ketagih.hahaha.

yela..bila semua bahan dah sebati dalam mulut memang sedap sangat!!

hilang rasa pahit pucuk kaduk tu...

sekali sekala anda patut mencuba Miangkam ni tau! sangat sedap!

Read More

BILA SI IBU BERMAIN DENGAN SI ANAK

APA PANDANGAN KORANG BILA TENGOK PIC NIE? hahaha

ni lah jadinya "bila si ibu bermain dengan si anak"

OK..jangan gelak rupa khemah tu..itu khemah kitar semula namanya.. :P

ana sejak dari kecik lagi memang suka main khemah2 tau.

mak ana pun jenis melayan je, siap bagi selimut,kadang2 tolong buatkan khemah lagi.

Now...

ana pulak jadi macam mak ana.hahahahha.

serius rasa macam best je main macam ni...amsyar pun enjoy sangat!!

bukan apa si Amsyar ni dia tak boleh di dedahkan dengan TV,TAB dan seangkatan dengannya.

sebab ?? dia tengok kejap2 je lepastu buat perangai boring..

kadang-kadang mengamuk tak tentu pasal. kita pulak yang hangin!hehe

jadi untuk hilangkan boring, ana cuba buat sesuatu yang dia boleh main.

contoh macam khemah di atas la..serius idea ni datang tetiba jerrr..

guna karpet ekamatik tu...hehehe..

yang lawak tu ana post dalam FB, ada kakak tu cakap..

"akak pun nak beli macamni jugak la ana..best je."

ana heran dia nak beli apa ?? ana cakap kt dia.."akak nk beli karpet ke?"

dia balas " eh..karpet ke ana ? ana ingat betul2 khemah tadi.."hahaha...adehhhh!

kadang2 ana buat gelongsor guna tilam or toto.

yang ni amsyar suka sangat! guling2 atas tilam tu haaaa....

sebenarnya kan duduk kat rumah ni mcam2 bole buat..kena kreatif aje.

ana pun dah ajar suami, kalau nampak amsyar boring buat la apa2 aktiviti yang best2..

jangan ajar dia main tab.. (suami ana suka bg tab..geram sangat!!!)

sekarang ni suami ana pon dah melayan amsyar cara ana...

kadang2 dia amik karpet tu buat terowong..main kejar2 dengan amsyar..

riuh rendah dengar amsyar duk jerit2 smabil berlari..hehe

macam tu la cara kami main dengan anak.

yang penting amsyar aktif dan happy!

Read More

ARABIC HENNA !!

pasti ramai yg keliru antara arabic henna dan indian henna.hehe
Ana memang MINAT sangat2 dengan arabic henna ni tauu!!

ok meh ana bg korang suma cuci mata sikit dengan ARABIC HENNA ni..

haaaah! dah puas tengok ? hehe..mesti rambang mata kan!

perasaan tak dalam semua pic arabic henna ni..

kebanyakan coraknya lebih halus kan ?

lebih kemas...

yang paling ana suka..coraknya tak serabut dan nampak sgt moden!!

ana dah try lukis inai Ala-ala arabic ni..hihi.

tapi ana buat xdelah sepenuh tangan mcm di atas ni..

simple sajooo...

customer dr penang.lukis masa nk raya.huhu

tuan henna pun nak mencuba jugak!hehe

dan lagi.................hahaha..

bagi ana untuk menghasilkan arabic henna ni memerlukan kesabaran yg sgt tinggi..

bukan mudah ye kawan-kawan, kadang2 sampai sakit pinggang ahkak tau duk tunduk!huhu.

ana bole je ikut design yg sebijik sejibon pic arabic henna tu..tp harganya mungkin berbeza dri yang biasa ya!

kalau ada kawan2 tanya nk lukis henna,sila promote ana ya..hahaha.

anda pun nak berhenna jugak ?

sila SMS or Wasap ya!

017-466 3393 (ana)

untuk lihat lebih banyak koleksi anna henna SP..

FB : Anna Shafize

Instagram : ANNASHAFIZE

klik pakej henna untuk lihat pakej yg di sediakan oleh anna henna sp.

Khas untuk kawasan Sungai Petani,Kedah sahaja!

*Cas transport di kenakan sekiranya ana pergi ke rumah anda ya!

*Jika anda ada design sendiri melalui internet ke.. sila send pic kat whatsapp ana  terlebih dahulu untuk menentukan harga henna.

new update :: buat masa sekarang, ana dah tak pergi ke rumah customer ya! di sebabkan kesihatan kadang kala tak menentu..maklum lah tgh pregnant ni haaaaa.. anda boleh je mesej or call ana utk tau lokasi rumah ana. maaf jika terlambat reply :)

TQ atas kerjasama anda.

Read More

TEMUJANJI DENGAN PAKAR PEMAKANAN

Assalamualaikum! dan salam sejahtera semua..

Harini ana ada temujanji dengan pakar pemakanan.
dahsyat tauuu..anak sulong dulu tak pernah kena jumpa pakar pemakanan.
sebab pa kena jumpa ? hmmm..berat badan susah nak naik..faktor pemakanan jgk la kot..
berat ana tetap maintain sebelum kahwin 43 KG,
berat sekarang tgh prgnant masih 44kg...
teringin gilaaa nak berat badan 48kg lepas bersalin ni,barulah BMI tahap normal!
pakar tu cakap..kalau time prgnant berat ana naik dalam 10-20kg itu adalah normal.

tapi bagus jugak la ana jumpa pakar pemakanan ni..
dapat INFO macam2.hehehe.
siap bawak buku dan pen lagi nak tulis nota.. *rajin sgt!

ini antara nasihat pakar untuk ana untuk naikkan berat badan :-

1. First sekali pasal BREAKFAST.hoho..
kena breakfast sebelum pukul 8pagi, makan yang ringan sahaja.
tidak perlu terus menghentam nasi lemak di awal pagi..tak bagusss! hehe.
*macam ada kena mengena jgk!

2 minum susu 2 gelas sehari (susu Fresh milk atau fullcream, low fat tidak di galakkan) atau
makan cheddar chesee 2 keping bersamaa 2 gelas susu atau
makan 2 keping roti gardenier bersamaan 2 gelas susu. (tapi roti tu kena la buat sandwich ke, letak egg scramble ke..)

3. pukul 10 pagi - jangan makan benda berat,boleh makan benda yang bersup..

 LUNCH TIME - sebelum pukul 2 petang.
- Nasi mesti 3 senduk!
- saiz ikan sejengkal.
- Utamakan daun hijau..penting!
- Lepas makan minum air buah @ jus, jangan minum air berwarna seperti sirap sbb tiada khasiat.

4. sebelum Asar, jangan makan benda berat, boleh  makan kismis, buah-buhan.

5. DINNER - sebelum pukul 8 malam.
- makan makan berat. (nasi, koewtiaw, bihun dll..) sukatan sama 3 senduk.
- sebelum tidur minum susu @ makan biskut ringan.

harap2 lepasni ni berat naik mendadak! ewaaaahh! kemain kannnn..haha.
orang lain sibuk diet..yg ana sibuk naikkan berat badan.
tak pe..berat secara normal, xmoooo obesiti! NO..NO..NO..
harus kurus dan maintain sampai ke hari tua...hehe.

Read More

BREASTPUMP :: yang mana satu ?

assalamualaikum suma :)

harini nak cerita pasal BP..
dulu masa bf amsyar ana guna BP medela harmony sealed.
beli online je kat kak SHAKINA FARHAN.hihi.
so far guna memang puas hati....tapi biasalah manual kan. lenguh tgn ahkak ni!
masa tu bajet kurang..so beli jela yang single ni.huhuhu.
BP mmg banyak berjasa jugak time terkena bengkak susu.hehehe
masih tersimpan dengan rapi..syg kat BP ni tau! :)

rezeki dariNya.alhamdulillah.

sejak pregnant si adik ni..ana berniat nak bf selama 2tahun.*insyaaALLAH.

dah ada pengalaman, walaupun x bf amsyar selama 2 tahun..sobs..sobs..

BF ni bukan mudah sebenarnya, nk bf kena ada ilmu.

ana selalu jugak la google sana sini nak dapatkan ilmu tentang BF ni :)

ana respect pd ibu-ibu yg bekerjaya bf anak dorang..

ibu surirumah pun ada yg buat stok EBM walaupun boleh bg fresh aje.huhu.

ana target nak beli BP yang double electric yang mampu milik jer!

kalau verangan nak "medela freestyle" entah ank ke berapa baru dpt.hahaha.

mula2 tu bekenan jenama EVE LOVE..jenama malaysia ni.

Flexi brestpump!

tapi agak kecewa la..sebab dah x keluar model ni.

suka kaler pink tu.comel!hahaha

apa yg bt ana tertarik kat bp ini ialah boleh guna power bank, elektrik dan betri.

ada muzik lgi tau!, tahap level sampai 9 kot.

senang nak pasang dan basuh.

HARGA : RM 499 

walaupun flexi dah tiadaaaa

EVELOVE ada keluaran baru yg ganti flexi ni,

Lily Breastpump. harga sama. tapiii

x menarik...x suka laaa... (cerewet sungguh mak buyong ni ok!)

lepastu kannn kawan ana share pasal 1 breastpump ni..

dia pun mcm ana tengah duk servey BP..

MALISH ILARIA

kemain nama BP ni tau! boleh letak nama anak gituuu.haha

pernah dengar BP ni ?

baru lagi rasanya...menarik juga. *eh..tetiba :P

Double pump. Dual left and right motor.Anti backflow.Quiet and silent motor.2 phase function.9 level stimulation phase.9 speed expression phase.3 Power sources : Power AC Adapter, Battery case and cable power bank.

haaa...plissss tengok harga tu duluu!!! RM 399 je..

MURAH bg ana..under bajet la tu.hihi.

suma ni boleh beli online je PUMP ONTHEGO

online shop ni selalu buat promo. siap dengan freegift lagi!

ana siap tengok testimoni..banyak review yg bagus ttg BP ni..

BP ni sgt larissss tau..mungkin sebab harganya mmg mampu milik kan ?

wahhh..tetiba hati rasa macam nak pre-order sekarang jugak!!

kerenah mak buyong ni macam2 la..layan jela ok.

kalau tak beli sekarang, boleh beli hujung tahun ni.. masih sempat lgi.hihii :)

Read More

BARUT BAYI WAJIB PAKAI KA ?

ana masih terfikir untuk second baby ni nak bagi pakai barut ke tidok..
errrr...abg amsyar dulu tak pakai barut, alhamdulillah..jarang-jarang kembong perot.
sebenarnya kes abg amsyar tak pakai barut tu sebab barut tak muat! hahaha
ana la yang jahit barut tu untuk dia..duk bajet anak kecik,sebab perot ana kecik.
ana ingatkan amsyar dulu lahir bawah 2.5kg ka,tak sangka keluar 2.8kg..hahhhh..besor jgk tu! tak padan dengan perot..
ana ikut ukuran saiz normal barut yg guna tali tu, tp silap ana jugak ana tak guna tali..
ana guna pelekat tu.sebab tu la saiz jadi kecik kotttt...hehehe.

tapi mak ana ada cakap..budak-budak dulu selalu kembong perot.
"tambah2 hang..hang la paling teruk! petang2 kembong perot..qeyau mau satu rumah dengaq..
pastu kena tuam dengan sireh yang di layur api..."itu cerita mak ana..
mak kata orang dulu macam mana tak kembong perot, sebab duk bagi minum ayaq masak kat baby.
nurse la suruh bg banyak2 sebab nak bg berak senang katanya..
tapi sekarang air masak dah tak boleh bagi untuk baby bawah 6 bulan, sebab tu jarang kena kembong perot.
tambah2 sekarang ni nurse galakkan kita beri susu badan kann..bagus la. banyak khasiat.

betul jugak kan apa yang mak ana cakap ni ?
beza cara sekarang dengan cara yang dulu kan..
yela..zaman sekarang apa-apa sikit kita boleh seacrh kat google je..
pasal itu ini..banyak ilmu yang bermanfaat kita dapat.
apa yang baik kita amalkan,yang buruk elakkan sama sekali tau!

# rasa nak buat barut bg besar sikit lah..buat pi lah kan...tak rugi pon.hehehe.
tak guna nanti boleh bagi kat orang je. nak buat warna apa ekh...

Read More